Jabolčno kruhov kolač s kislo smetano

Sestavine:

  • 8 rezin belega kruha
  • 400 g jabolk
  • 150 g skute
  • 4 beljaki ali 3 jajca
  • 120 g sladkorja
  • 2 dl kisle smetane
  • limonina lupinica
  • vanilijeva aroma
  • mleti cimet
  • maščoba in ostra moka za pekač

Priprava:

Pekač premažemo z maslom in obsujemo z ostro moko. Po dnu pekača razporedimo polovico rezin kruha brez skorje, potresemo z dušenimi jabolki in prelijemo s polovico mase iz skute, kisle smetane, beljakov, sladkorja, limonine lupinice, vanilijeve arome in mletega cimeta. Pokrijemo z ostalimi kruhovimi rezinami brez skorje in prelijemo z ostankom skutine mase. Kolač postavimo v na 170°C segreto pečico in pečemo 30 minut. Pečen kolač vzamemo iz pečice, ga ohladimo, razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo. Zraven lahko ponudimo eno od sadnih ali čokoladnih omak.

Nazaj na seznam receptov