Leča s krompirjem

Sestavine:

  • 500 g krompirja
  • 250 g leče
  • 80 g čebule
  • 100 g zaseke ali ocvirkov z mastjo
  • sol, mleti poper
  • krebuljica

Priprava:

Lečo preberemo, operemo in pustimo namočeno vsaj 2 uri, nato jo skuhamo. Olupljen in narezan krompir skuhamo v slani vodi, vodo odlijemo, dodamo na zaseki zlato rumeno prepraženo čebulo ter kuhano lečo s polovico tekočine. Vse skupaj zmečkamo, da dobimo gostoto »štosanega« krompirja. Po potrebi dolivamo tekočino od kuhanja leče, popravimo okus s soljo in poprom, potresemo s krebuljico in ponudimo kot prilogo.

Nazaj na seznam receptov