Visoška pečenka

Visoška pečenka, mehka navznoter in hrustljava navzven, izvira iz Visokega v Poljanski dolini v neposredni bližini Škofje Loke. Včasih so jo pripravljali po lastnem receptu na visoški domačiji, danes pa se pogosto znajde na krožnikih v naših domovih. Povezan kos svinjske zarebrnice, v katerega smo vložili korenje in ga obložili z rezinami limone, česna, peteršilja in lovorjevega lista, na vrhu pa zataknili nekaj nageljnovih žbic, vas bo očaral s svojim okusom.

4
Nazaj na predstavitev jedi Poglej recept